まじみっちゃんの少しためになる話

こんにちは！

わたし・・・実は？ラーメンがあまり得意ではなくて、
（食べるのが・・・）。

ラーメンを作っている場面を写真に撮りながらというのは、
かなり忙しいので、
一応、文章にて失礼します。

野菜をどっさり食べる時は、
フライパンで作ります。

お肉、野菜なんぞを軽く炒めてから、
分量通り熱湯をフライパンに入れます。
んで、麺を時間通りに野菜と煮て、
仕上げにスープの素を入れて、おしまい！

ただ、この方法ですと、
仕上がりが「美しくない」
麺と野菜が、ごちゃ混ぜになります。

きれいに仕上げたい時は、
やはりお鍋が二個になるでしょうか。

いつもは、ラーメンを茹でている横で、
小鍋で野菜を煮込んで、
（丼には、熱湯を入れて温めておきます）
野菜を煮た方のお鍋に、火を止めてからスープの素。

丼のお湯を捨ててから、
麺を入れて、
上から野菜入りのスープをかけます。

これで、分かって頂けるでしょうか（あはは）

出来たら、ウチに来て、食べて頂くのが、？
一番、手っ取り早いかと・・・（笑）

ゆきっぺさん
ありがとうございます
しっかりと理解しました

最近、インスタントラーメン、ちゃんぽん
馬鹿に出来なくなってきましたので
特にちゃんぽん、いろいろ試してます。
また教えてくださいね。