まじみっちゃんの少しためになる話

自宅で餃子作っても
店で食べるより美味しかったためしは、ありません。


当たり前？

いえいえ、カキフライは
自宅で揚げたて食べる方が、絶対に美味しいですから。


その餃子よりも
炒飯作るのは、どんなに努力しても、難しいですね。

鍋と火力が違うから
そんな説明を、よくうけますが

知人のプロシェフは
それ以上に、油の使い方がポイントだと話していました。


話は戻りますが

餃子は、自分でつくるより
冷凍餃子の方が、よっぽど美味い

そう聞き
自宅で、冷凍餃子を蒸して焼いて、食べてみましたが

どうしても、上手く焼けない
というか、水加減が上手くいかず、焦げたり、崩れたり

ところが

味の素の冷凍餃子は
油も、水も要らずに、５分間、蓋して蒸し焼きするだけ

やりましたよ！

上手くいき、熱々の焼き餃子を、食べることができました。


ん？誰でも知ってる？

はい、失礼しました
私は、決して、味の素さんの回しものでは、ありません(笑)