まじみっちゃんの少しためになる話

プロの料理人から聞いた
美味しいハンバーグの作り方

合挽きミンチ肉

卵を入れて

調味料は

塩、胡椒、焼肉のタレ

おろししょうが
おろしにんにく

味噌、リンゴ
香味ペースト、オリゴ糖

最後に「ふ」を
細かく砕いて、牛乳を入れて

全ての準備が、終了となります。

パン粉ではなく
「ふ」を使うのが、ポイントです。

調味料は、入れすぎ厳禁です。

フライパンで焼き
最後に酒を入れて、蒸し焼きにします。