2013年05月12日

丸亀製麺カビ問題で思う事

丸亀製麺のクレーム対応が、甘すぎた結果
お客の怒りをかい、ネットに書かれてしまった

ざるうどんが盛られてた竹すだれの裏面が
カビだらけだったと、写真付きで、公表されてしまったわけですが

このクレーム入れたお客さん
これほど大きな話しになると、思ってやったことなのでしょうか?

それとも、本人が
この大騒ぎに、一番ビックリしてるのでしょうか?

丸亀製麺さんは、クレーム対応の重要性
ネットの怖さを、再認識されてると思いますが

人件費対策かも知れませんが
店長の掛け持ちだけは、絶対に止めるべきです。

責任者不在の店で
お客さんは、安心して飲食はできません。



Posted by まじみっちゃん at 00:37
この記事へのコメント
丸亀製麺、わたしも大好きなので
これはショッキングですね…
と言うか、私自身食品を扱う者としても決して他人事ではありませんが…。
Posted by セノールマンキ at 2013年05月12日 06:29
セノールマンキさん

私も飲食業運営経験者として、このクレームは
身につまされる思いがございました。

もしこのお客さんが
「カビが・・・」「だから二度とこのような事
ないように、徹底して」
これだけ言い残して、帰ってれば、このような
ニュースが、世界に配信されるようなことは、
なかったと、思うのですが・・・

しかしこうなったことで、一時期は落ち込むかも
しれませんが、丸亀製麺さんの衛生意識が上昇し
今以上にいい店になるかもしれませんね。
Posted by まじみっちゃん at 2013年05月12日 07:32