まじみっちゃんの少しためになる話

この世の中で
揚げたてのコロッケほど、美味いものは、ない

これは
日本の食を楽しんだ外国人有名シェフの、言葉ですが

揚げたてのコロッケ
確かに、他の何よりも、文句なしに安くて美味ですよね。


昨年の１２月
一時退院した友人に会うために

百万石の金沢市まで行ってきたのですが

その時に見つけた、コロッケの専門店に、魅せられました。


店名は、たしか
「近江町コロッケ」

●肉コロッケ

●昔風コロッケ

●野菜コロッケ

●コーンコロッケ

●カニコロッケ

ここらへんまでは、食べた経験ありましたが

●蛸コロッケ

●枝豆コロッケ

●ライスコロッケ

●甘エビコロッケ

●カレーコロッケ

●カボチャコロッケ

●ポパイコロッケ

私が覚えているのは、これぐらいですが

私が食べた
甘エビコロッケには、甘エビと玉子が入っていました。

ライスコロッケは
ミートソース味で、チーズが入っていて、最高に美味でした。


易しそうで、意外と難しいのが、美味なコロッケ作りですよね。


ちなみに私が一番好きなのは、揚げたての「カキフライ」ですが・・・(汗)