まじみっちゃんの少しためになる話

和歌山市には
出店していないようですので

ご存じない方
多数おられるかも知れませんが

大阪南にある飲食店の中で

一番目立つのが

「鳥貴族」と「磯丸水産」だと思います。

好調に売り上げを
伸ばしている「磯丸水産」

２４時間営業に拘り
それにとことんとことん固執しています。

同チェーンの

「鳥好」も
磯丸水産同様に

佐藤誠社長が経営し

その両方共お客様に支持され
よく流行っているようですが

貪欲な佐藤社長

餃子居酒屋他
超積極的にどん欲に出店し続けています。


しかしこのまま

２４時間営業
超積極的出店

この二つに拘り続けると
近い将来それが逆にネックになり

一気に業績が悪化するような気がします。


磯丸水産がそうであるように

泥臭い店作りしか
出来ないタイプの社長なのに

ここにきて

女性にウケる店作りをしようしています。

ならば先ずは
マジ全店禁煙にすべきだと思いますが

それに踏み切れないのですから
何をかいわんや、と強く言いたいですね。


ついについに
モスバーガーも

２０２０年までに
完全禁煙にする決断しましたが

正直なところ情けない位遅すぎますよね。


バカな経営者
煙草命の愚かな国会議員は

禁煙にしたら
お客さんが減ると

思い込んでいるようですが

それは逆

間違いなく客層が良くなり
間違いなく良いことづくめだと思います。